LA MÛRE DE RONCE
Le plaisir de la fin de l’été !
Manger des mûres directement au détour d’une balade, lors de la cueillette...
INTERETS NUTRITIONNELS
Un petit fruit aux propriétés antioxydantes.
ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES
Riche en manganèse
Source de fibres
Source de vitamine K1
Faible teneur en matières grasses
ALLEGATIONS DE SANTE
Le manganèse contribue :
à un métabolisme énergétique normal,
au maintien d’une ossature normale,
à la formation normale de tissus conjonctifs,
à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La vitamine K1 contribue :
au maintien d’une ossature normale,
à une coagulation sanguine normale.
Source : www.aprifel.com/fr/
IDEE RECETTE
Smoothie mûres et amandes
Pour 1 personne :
1 poignée de mûres
5 amandes décortiquées
240 ml de “lait” d’amande
2 cuillères à soupe de yaourt nature non sucré
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Dans un blender, mixer les mûres, les amandes, le “lait” d’amande, le yaourt et la cannelle.
Inspiration : Détox smoothie . La bible - Fern Green - Marabout
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