Voici un livre qui me suit depuis très longtemps, accessible au grand public grâce au langage clair et simple. Pas besoin d'avoir fait des études de sport et/ou de diététique et ça c'est top !
Les auteurs :
Véronique Rousseau, diététicienne du sport à l'INSEP,
Dr Stéphane CASCUA, médecin du sport et sportif lui-même.
Il ne remplace pas un accompagnement adapté et personnalisé par un(e) diététicien(ne), cependant il offre une excellent base avec ses très bons conseils afin de prendre soin de son alimentation pour sa santé et ses performances sportives.
Et surtout, au-delà de traiter l'alimentation du sportif les auteurs n'oublient pas pour autant les notions de plaisir et de convivialité indispensable à l'acte alimentaire.
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