Je vous ai mis le lien du documentaire puis du débat animé par Marine Carrère-d’Encausse, Philippe Charlier et Emma Strack, en présence de :

  • Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, nutritionniste
  • Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique
  • Mégane Ghorbani, responsable des campagnes – Foodwatch France
  • Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie et directeur du Centre Français d’Innovation Culinaire, Université Paris-Sud
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