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Les produits de janvier
LEGUMES Blette, betterave, carottes, céleri branche, céleri rave, chou de Bruxelles, chou fleur, chou frisé, chou rouge, chou vert,...
6 janv.1 min de lecture
Le fruit du mois - La clémentine / mandarine
LA CLEMENTINE Le saviez vous ? La clémentine est une hybridation entre la mandarine et l’orange douce. INTERETS NUTRITIONNELS...
24 déc. 20241 min de lecture
Les produits de novembre
LEGUMES Artichaut, blette, betterave, brocoli, carottes, céleri branche, chou de Bruxelles, chou fleur, chou frisé, chou rouge, chou...
1 nov. 20241 min de lecture
Le légume du mois - Le panais
LE PANAIS Dans la liste des légumes anciens, il se cuisine de différentes manières : soupe, purée, poêlée, rôti au four... Un légume...
21 oct. 20242 min de lecture
Le légume du mois - Le poireau
LE POIREAU Rien ne se perd, tout se mange. Si la partie verte est plus fibreuse, plutôt que de la jeter, je l’utilise dans les soupes ;-)...
21 oct. 20243 min de lecture
Les produits d'octobre
LEGUMES Artichaut, aubergine, blette, betterave, brocoli, carottes, céleri branche, chou de Bruxelles, chou fleur, chou frisé, chou...
1 oct. 20241 min de lecture
Le fruit du mois - La framboise
LA FRAMBOISE Petit fruit mais grandes vertus ! On connaît bien la framboise rose/rouge mais il y a des variétés de framboises jaunes ou...
30 sept. 20242 min de lecture
Le légume du mois - Le haricot vert
LE HARICOT VER L’une des cultures les plus anciennes du monde ! Il se consomme cuit. INTERETS NUTRITIONNELS Il contient des polyphénols,...
9 sept. 20242 min de lecture
Les produits de septembre
LEGUMES Artichaut, aubergine, blette, betterave, brocoli, carottes, chou fleur, chou rouge, chou vert, courgette, épinard, haricot vert,...
1 sept. 20241 min de lecture
Le fruit du mois - La myrtille
LA MYRTILLE Un de mes 2 fruits préférés !! Le fait de ne pas en trouver toute l’année rend le plaisir d’en manger chaque été encore...
19 août 20242 min de lecture
Le légume du mois - La tomate
LA TOMATE Bien que consommée comme un légume la tomate est un fruit. Elle a une multitude de cousines, de formes et de couleurs...
12 août 20242 min de lecture
Les produits d'août
LEGUMES Artichaut, aubergine, blette, betterave, brocoli, carottes, céleri branche, chou rave, chou rouge, chou vert, concombre,...
1 août 20241 min de lecture
Le fruit du mois - La pastèque
LA PASTEQUE Sa chair peut être rouge, jaune ou orange. INTERETS NUTRITIONNELS La pastèque est riche en caroténoïdes, qui en plus...
29 juil. 20241 min de lecture
Le légume du mois - Le poivron rouge
LE POIVRON ROUGE S’il est rouge, c’est parce qu’il est au dernier stade de mûrissement. Il est vert au stade immature, puis jaune, orange...
22 juil. 20242 min de lecture
Les produits de juillet
LEGUMES Artichaut, aubergine, blette, betterave, brocoli, carottes, chou rave, chou vert, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot...
3 juil. 20241 min de lecture
Le fruit du mois - Le melon
LE MELON Selon la variété, sa chair peut être orange, verte, crème ou blanche. 2 team : ceux qui le consomme en dessert et ceux qui le...
3 juil. 20242 min de lecture
Le légume du mois - La courgette
LA COURGETTE De formes et de couleurs variées, cette courge d’été est originaire du Mexique. Elle se consomme aussi bien crue que cuite....
10 juin 20242 min de lecture
Les produits de juin
LEGUMES Artichaut, asperges, aubergine, blette, betterave, brocoli, carottes, chou fleur, chou rave, chou rouge, chou vert, concombre,...
3 juin 20241 min de lecture
Le fruit du mois - La fraise
LA FRAISE Ca c’est un fruit que l’on attend avec impatience et qui annonce l’été :-) Autant de saveurs que de variétés. La fraise est...
29 mai 20241 min de lecture
Le légume du mois - L'artichaut
L'ARTICHAUT En voilà un légume intéressant ! Selon la variété, il est produit en Bretagne, dans le sud de la France également. INTERETS...
21 mai 20242 min de lecture
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